蘇州山清水秀,茶文化更是根深蒂固,老一輩蘇州人的生活都離不開飲茶聽評彈,所以蘇州到處可見茶樓和茶館,其中三萬昌茶樓是蘇州最知名的老字號,它特產各種頂級茶葉,碧螺春更是招牌!那么三萬昌碧螺春究竟有什么特別之處呢?
三萬昌是蘇州的老牌茶樓了,“三萬昌”意為“綿綿不絕,繁榮昌盛”。在過去是米油客商及五洋茶會聚集的地方,當時蘇州的市場動態(tài)主要根據三萬昌茶會上得來的消息??梢娙f昌的茶葉由來已久。
作為一個品牌。三萬昌碧螺春更是有1300多年的歷史,是中國十大名茶,并獲得了原產地域產品保護。碧螺春產于蘇州吳中區(qū)湖水相映、茶果間作的太湖洞庭東山和西山,茶葉吸收了太湖煙水和花果的香甜,清香襲人。
三萬昌碧螺春炒制工藝要求高,需要做到“干而不焦,脆而不碎,青而不腥,細而不斷”。碧螺春茶葉用春季從茶樹上采摘的細嫩芽頭炒制而成,500克碧螺春茶需細嫩茶芽六、七萬個,白毫顯露,色澤銀綠,卷曲成螺。
由于碧螺春身價不菲,市場上假冒偽劣產品泛濫。所以大家在選購時一定要帶著一雙火眼金睛,在條件允許的情況下,最好是到當地購買正品茶葉!