西米和什么煮好吃

關(guān)于西米和什么煮好吃的問題，不同的人有不同的看法。有的人說可以和芒果搭配，也有人說可以和紫薯搭配。而我們只能說，根據(jù)個人的興趣愛好不同，搭配自己喜歡吃的水果或者其他材料無疑是最好的了。下面我們就推薦兩種西米的搭配方法，大家也可根據(jù)自己的愛好自行搭配。

芒果西米撈

材料：芒果、西米

做法：1、西米放入開水中煮至半透明，關(guān)火燜10分鐘，至全透明狀，過冷水備用。

2、芒果沖洗干凈，分別從果核的左右邊下到，扔掉果核，將果肉切成丁。

3、然后取果肉的三分之二，放入榨汁機(jī)中榨成芒果漿，倒入碗中。

4、緊接著把西米加入，再放入剩下的芒果粒，即可食用。

木瓜西米露

材料：西米、木瓜、椰汁

做法：1、西米下入沸水鍋中，煮至中心剩一個白點(diǎn)兒的時候，撈出過水。

2、然后繼續(xù)往鍋中加水，煮開，放入西米再煮，水開過冷水，如此循環(huán)，至西米全透明。

3、將煮好的西米放入椰汁中，即成好喝的椰汁西米露了。

4、這時候?qū)⒛竟锨谐蓧K狀，放入椰汁西米露中，就是木瓜西米露啦！