孕婦可以吃皮蛋瘦肉粥嗎

很多中國人都會選擇粥來當(dāng)早餐，吃粥不僅能飽肚，而且豐富的配料能夠讓我們吸收到豐富的營養(yǎng)，但也并不是所有的粥都適合各類人群食用的。孕婦可以吃皮蛋瘦肉粥嗎？孕婦吃什么粥好？吃粥以前，孕媽媽們最好先看看下面的介紹哦。

孕婦可以吃皮蛋嗎？皮蛋能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營養(yǎng)的消化吸收，有中和胃酸，清涼，降壓的作用，是炎炎夏天，受大家青睞之品。皮蛋又稱松花蛋，皮蛋含鉛過多，傳統(tǒng)的皮蛋為促使蛋白質(zhì)凝固，在腌制過程中要加些氧化鉛或銅等重金屬，若長期食用，其中的鉛或銅會慢性積累而不利健康。孕婦如果在懷孕期間攝入過量鉛的話可能會導(dǎo)致流產(chǎn)，鉛如果穿透腦，會直接抑制生長激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。為了寶寶的健康，最好在懷孕期間不要吃皮蛋哦。

無鉛皮蛋孕婦可以吃嗎？如今，皮蛋的腌制已改進(jìn)工藝，用硫酸銅、鋅等代替氧化鉛，“無鉛皮蛋”也由此得名。其實(shí)，“無鉛皮蛋”并不是一點(diǎn)都不含鉛，只是鉛的含量比傳統(tǒng)腌制的皮蛋含量要低得多。根據(jù)國家規(guī)定，每1000克松花蛋鉛含量不得超過3毫克，符合這一標(biāo)準(zhǔn)的松花蛋又叫無鉛松花蛋。所以，“無鉛松花蛋”并不是說不含鉛，而是指含鉛量低于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

孕婦可以吃瘦肉嗎？孕婦在懷孕期鐵的需要量驟增，共約需鐵1000 毫克，這是很難從一般飲食中得到滿足的，因此孕婦應(yīng)多吃些瘦肉、肝臟和動物血，不但可以補(bǔ)充大量的鐵和促進(jìn)非動物鐵的吸收，而且可以補(bǔ)充必需的動物蛋白質(zhì)，從而在較快的時間內(nèi)提高孕婦的血紅蛋白水平，改善或糾正貧血。

由此可見，孕婦是可以少量食用皮蛋瘦肉粥的，多吃瘦肉對身體是有好處的，可以選擇煮青菜瘦肉粥來代替皮蛋瘦肉粥作早餐哦。