鵪鶉蛋好吃是好吃,但是究竟要煮多久就是個問題了,吃過鵪鶉蛋的人都知道,鵪鶉蛋是非常嫩的,稍微煮一下就能煮好的,但是這個“稍微煮一下”到底是要煮多久呢?
對于煮鵪鶉蛋的時間,只需要3—4分鐘就OK啦!因?yàn)轾g鶉蛋是很容易煮的,在煮之前先用冷水泡一會,這樣在煮的時候不會開裂,一般水開后3—4分鐘就可以。不過,要記住哦,在起鍋后馬上把蛋撈到冷水里再泡一會,這樣可以防止余熱把蛋變老同時非常容易去皮。另外,煮的時候要用小火煮,而且一定要用冷水煮!鵪鶉蛋跟冷水同時放入,中途不要加水接著煮,因?yàn)槿绻谥蟮臅r候中途放入,會使鵪鶉蛋煮破!
媽網(wǎng)小碎語:鵪鶉蛋是不少人喜歡吃的一種蛋類,因?yàn)樗捏w型小,吃起來也方便,很多人都喜歡將鵪鶉蛋煮著吃,但是在煮的時候就要注意了,一定不要煮過頭了,不然煮出來的鵪鶉蛋就沒那么鮮嫩啦!