鵪鶉蛋的食療功效是非常高的,大家可別看它個(gè)頭小小的,但是它的食療功效與雞蛋可以相媲美。大家可別不信,現(xiàn)在我們就來具體的了解一下關(guān)于鵪鶉蛋的食療功效是如何體現(xiàn)出來的?
1、鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可補(bǔ)氣益血,強(qiáng)筋壯骨。
2、鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全,含暈豐富,還有高質(zhì)量的多種磷脂,激素等人體必需成分,鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右,而膽固醇則較雞蛋低約三分之一,所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補(bǔ)食品。
3、鵪鶉蛋含有較高的蛋白質(zhì),腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。但是鵪鶉蛋膽固醇太高,不宜多食。據(jù)資料,可補(bǔ)氣益血、強(qiáng)身健腦,于治療貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、氣管炎、結(jié)核病、高血壓、代謝障礙等有助益。
媽網(wǎng)小碎語:以上只是對(duì)于鵪鶉蛋的一個(gè)食療功效的簡(jiǎn)要分析,如果真要認(rèn)真起來細(xì)數(shù)鵪鶉蛋的食療功效的話,那就要帶著小板凳嘮嗑上一整天了!所以說,在平時(shí)的時(shí)候,不妨適量的吃一些鵪鶉蛋,對(duì)于身體的好吃可是多多的!