椰子汁的做法

椰子汁的做法

椰子汁的做法很簡單。最好選用成熟的老椰子,這種椰子椰肉厚,榨出來的果汁味道濃香。下面我們一起來看看椰子汁的做法吧。

首先,把椰子打開,把椰子水倒出來。椰子打開是一項技術(shù)活,很多人搗鼓了半天都不得其法,其實只要在椰子上開個小口,然后利用杠桿原理就能把椰子掰開,掰開后的椰子放到冰箱里凍一會,椰子殼與椰子肉就能輕松的分離了。

然后將椰子肉放到高速榨汁機(jī)打碎榨成汁液,加入椰子水和純凈水?dāng)嚢?分鐘,最后濾去椰渣就可以了?,F(xiàn)榨椰子汁因為植物蛋白和脂肪的含量較高,很容易發(fā)酵變酸,所以最好放入冰箱冷藏。

因為鮮榨的椰子汁變質(zhì)很快,一般來說,椰子汁離開椰殼味道就會產(chǎn)生變化,剛榨出來的椰子汁味道較甜,放置一段時間后味道就發(fā)生了變化,所以,椰子汁最好即榨即用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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