椰子汁可以加熱嗎

一般來說，椰子汁肩負(fù)著消暑解渴的功能，在炎熱的夏天喝椰子汁就是為了降溫，所以人們一般將它冷藏后飲用。不過嗎，也有一些特殊人群，如孕婦或經(jīng)期女性不能吃生冷的食物，所以，如果他們想喝椰子汁的時(shí)候可以加熱嗎？

椰子汁可以加熱，但不能直接加熱，因?yàn)橹苯蛹訜嵋又瓡?huì)變質(zhì)，口感也發(fā)生了變化。一般的做法是將椰子汁泡在熱水里一段時(shí)間，等它變得溫?zé)峋涂梢燥嬘昧?。市面上賣的椰子汁為瓶裝或灌裝的，千萬不能放在微波爐里加熱，以免發(fā)生爆炸。