午餐肉的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸等,礦物質(zhì)鈉和鉀的含量較高,午餐肉肉質(zhì)細(xì)膩,口感鮮嫩,風(fēng)味清香。午餐肉主要是以豬肉、雞肉為原料,加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的,其中淀粉和脂肪含量較高,減肥期間不宜常吃。媽網(wǎng)百科也來全面地介紹一下午餐肉的宜忌人群。
午餐肉的適宜人群:
1、一般人皆可食用;
2、瘦弱、需要增肥的人可以食用
午餐肉的注意人群:
1、肥胖者少吃或者別吃午餐肉,午餐肉碳水化合物很高,會(huì)加快脂肪的堆積
2、兒童應(yīng)少吃,午餐肉含有的防腐劑成分比較高,對(duì)正在長(zhǎng)身體的小孩來說并不利于健康成長(zhǎng)
3、孕婦應(yīng)該少吃或者不吃。首先是午餐肉的保質(zhì)日期通常能夠達(dá)到兩年,說明午餐肉含有的硝酸鈉與亞硝酸鈉是比較多的,有致癌風(fēng)險(xiǎn),因此孕婦并不提倡吃午餐肉。其次是午餐肉的營(yíng)養(yǎng)成分含量較少,并沒有多大的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果
4、、糖尿病患者不宜食用