基圍蝦是淡水蝦嗎

基圍蝦是淡水蝦嗎

基圍蝦是淡水蝦嗎?經(jīng)常去市場買基圍蝦,但你是否知道基圍蝦是淡水蝦還是海水蝦呢?

基圍蝦是海水蝦?;鶉r是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的,其得名原因是“圍基養(yǎng)殖”。

基圍蝦形態(tài)像對蝦,但它的殼比對蝦軟,體形沒有對蝦大,一般如中指大小,廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高,且體肥殼薄、肉質(zhì)鮮美爽口。基圍蝦幼蝦呈墨綠色至深綠色,成蝦(呈淺啡黃色,身體布滿密集的淺褐色點(diǎn)。市場上有些用白蝦冒充基圍蝦,挑選時候應(yīng)該注意:一看顏色、二看斑點(diǎn)。就很容易鑒別了。

基圍蝦時令季節(jié)要求嚴(yán)格,冬季海水冷的時候,就不易打撈了,從口感上來說,基圍蝦肉質(zhì)十分細(xì)嫩,所以白灼是最原汁原味的吃法哦!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果