基圍蝦要怎么做好吃

基圍蝦要怎么做好吃

基圍蝦的味道鮮美,是眾人喜愛的餐桌上常見美食,其營養(yǎng)極為豐富。做法也十分簡單,那么基圍蝦要怎么做好吃?跟著媽網(wǎng)百科一起來漲知識(shí)吧!

首先,在挑選食材時(shí),要看基圍蝦是否新鮮,新鮮的基圍蝦吃起來肉質(zhì)十分鮮美。如果不新鮮的話吃起來不僅口感差,也很容易會(huì)導(dǎo)致腹瀉。選蝦時(shí),蝦殼要有光澤,蝦頭、殼緊密附著蝦體,堅(jiān)硬結(jié)實(shí),無剝落。蝦肉組織緊密、有彈性。如果蝦頭與殼變紅、變黑,則不宜購買。

其次,在做基圍蝦時(shí)要先剪去蝦頭,剪去蝦尾和胸鰭,然后去除蝦線,彎起蝦的背節(jié)地方,用牙簽輕輕挑出蝦的充滿了黑褐色的蝦線,其中充滿消化殘?jiān)?,再用手?jǐn)D壓蝦尾,把蝦尾的消化殘?jiān)鼣D干凈。再用水清洗,這樣吃起來就既美味又衛(wèi)生!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果