紅棗桂圓都是補血補氣的佳品。枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。枸杞對于保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌、強壯子宮都有幫助。
做法一
食材
紅棗250克、桂圓干100克、冰糖適量、蜂蜜適量、枸杞適量
步驟
1、將紅棗洗凈后,用小刀將其對半剖開,去掉棗核。桂圓也去殼去核。
2、把桂圓干,紅棗分別用冷水泡發(fā)20分鐘。
3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內,加入水,大火燒開后,改小火,燜煮約30分鐘至水份收干。
保持小火,用勺子在鍋內攪拌,將棗打成棗泥。
4、將煮好的棗倒在碗里放涼后,倒入蜂蜜拌勻。
5、用保鮮膜放冰箱封存。飲用時,取約1大勺,和幾顆枸杞,沖入溫開水攪勻即可。
媽網(wǎng)百科小貼士
1、如果有攪拌機,也可以先將去核后的桂圓干和紅棗打碎,另外煮好的要放涼后才加蜂蜜攪拌哦
2、沖泡大棗茶的水要用溫開水,不要熱水哦,否則會破壞蜂蜜的營養(yǎng)成份
做法二
食材
紅棗25個、枸杞20克、桂圓干15個、紅糖適量
步驟
1、紅棗,桂圓干去殼,枸杞洗凈。
2、鍋中放入清水,把紅棗、桂圓干與枸杞放入煎煮。
3、紅棗煮軟后。
4、如果喜歡甜的,可按個人口味放入紅糖調勻。
5、趁熱飲用。