鐵觀音要怎么泡好喝

中國(guó)喝茶最為講究，每一種茶的泡制方法和喝法都有自己的特色所在。鐵觀音要怎么泡好喝呢？那么大家是否了解鐵觀音的沖泡方法呢？其實(shí)不同香味的鐵觀音的泡法是不一樣的。我們就來(lái)具體介紹一下各種香型鐵觀音的沖泡方法。

1、清香型

沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)茶杯(蓋甌)，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長(zhǎng)，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。

溫馨提示：宜用山泉水，礦泉水或純凈水沖泡，泡飲效果最佳。

2、濃香型

沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長(zhǎng)，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。

3、韻香型

沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長(zhǎng)，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。

4、炭焙濃香型

沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)蓋碗，用沸水沖泡，用蓋子刮去泡沫，將茶倒入公道杯中。通常15秒即可出水，之后連續(xù)沖泡，時(shí)間依次延長(zhǎng)。這種濃香的鐵觀音最好用蓋碗泡，因?yàn)樯w碗是白瓷制作，不吸味，導(dǎo)熱也快。

一般來(lái)說(shuō)，泡茶頭兩道茶水通常會(huì)被舍棄，因茶葉初展，焦?jié)兑嗦灾?，不適合入口，第三道之后就可以放心品用了，這個(gè)時(shí)候茶葉的香味也被激發(fā)出來(lái)了。