一般來說,茶類都特別忌諱氧化、忌諱潮濕,相對都比較難保存。但黑茶卻恰恰相反,它是一種能在自然環(huán)境中更好地儲存的茶。
對于黑茶愛好者來說,“買來老茶存新茶,存有新茶喝老茶”是很常見的方法。沒錯,黑茶就是要放越久越好,一般放上個五年,茶的滋味就非常甘醇甜美了。黑茶加工之后,靠的是自己陳化,因此它的保存就顯得很重要。面對黑茶的保存,我們要注意以下幾個方面:
1、要將黑茶放在通風的地方,這有助于茶品的自然氧化。這里媽網(wǎng)百科要提醒大家,最好不要用塑料袋把茶品密封起來保存。
2、要將黑茶放在陰涼的地方,因為過多的日曬會使茶品急速氧化。
3、不要將黑茶與其他有異味的物質放在一起,因為黑茶具有很強的吸異性。
4、因為存放的年限太長,黑茶會產(chǎn)生一些“茶蟲”,這是無害的,不用著急除去它。