柿子怎么吃

也許許多人會這么認為：要吃柿子還不簡單，剝了皮就可以進口。柿子只有這么簡單的吃法嗎？實際上，柿子吃法多樣，除了直接鮮食外，還能制作成菜肴、甜品等。下面就柿子怎么吃這個問題，媽網(wǎng)百科推薦兩款柿子料理的做法，都來學學吧。

一、柿子餅

材料：柿子、面粉、紅豆沙

做法：

1、柿子用開水燙一下去皮，用攪拌機把柿子打成糊

2、把面粉篩入柿子糊中，和均勻

3、和好的面包上保鮮膜，放置15分鐘

4、把面團揉成條，切成小劑子

5、把小劑子搟成圓片，跟包包子一樣把紅豆沙包進去

6、將包好的小“包子”捏好口

7、把“小包子”團好、壓平

8、鍋中放油，小火煎至兩面金黃即可

二、柿果派

材料：印度飛餅、蘋果、柿子

做法：

1、飛餅室溫解凍，蘸少量面粉用搟面杖搟薄，蘋果切小塊，柿子去皮稍稍攪拌成泥；

2、往搟薄的飛餅放入適量的蘋果丁和柿子泥；

3、包成任意形狀（只要不露餡即可），用叉子按壓邊緣封口；

4、電餅鐺預(yù)熱后刷少許油，放入派餅；

5、大約3-4分鐘后，煎至兩面金黃即可。