紅酒煎鵝肝醬汁怎么做

紅酒煎鵝肝醬汁怎么做

紅酒煎鵝肝,怎么能少得了醬汁呢,有鵝肝的存在,就會(huì)自動(dòng)留有一份醬汁的位置,似乎鵝肝和醬汁在一起才稱得上是完整的紅酒煎鵝肝。上面是用紅酒和酸梅醬直接做成醬汁淋在誘人的鵝肝上面。醬汁的做法多樣,用鮮橙、酒醋調(diào)成醬汁也可以,用樹莓、紅加侖以及波特酒做成醬汁更高雅。

Q:紅加侖、樹莓以及波特酒好高大上窩,具體要怎么做呢?

A:鍋中放些黃油,小火慢慢融化,依次放入樹莓、紅加侖、波特酒以及白糖煮開做成醬汁,之后淋在鵝肝上面。

樹莓、紅加侖做成的醬汁顏色誘人,頗有熱情奔放的氣息,輕輕切一塊鵝肝蘸上醬汁,送入口中感受即化的感覺,也是醉了。吃的時(shí)候切小塊拌上熱情奔放的紅色醬汁,口感獨(dú)特,甜爽不膩。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果