蛇果的皮可以吃嗎

蛇果的皮是可以吃的，這可不是廢話，因?yàn)樯吖钠ぴ谒卸际撬銧I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，蛇果中蘊(yùn)含的抗氧化劑成分就是藏在果皮中，而且它的含量高過幾乎所有的水果，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。我們?yōu)樯缎枰寡趸瘎?？抗氧化劑?duì)人體來(lái)說(shuō)是很有益處的，可以對(duì)抗自由基對(duì)身體的破壞，減少一些疾病，比如心臟病、老年癡呆癥的發(fā)生，而且對(duì)女人來(lái)說(shuō)，還能抗衰老呢！所以吃一些蛇果皮是有好處的。

當(dāng)然，很多人擔(dān)心蛇果的皮上是否有對(duì)人體有害的物質(zhì)，其實(shí)如果存在有害物質(zhì)，都是在種植和生產(chǎn)過程中人為添加的，一般有農(nóng)藥或者蠟，這兩種物質(zhì)都會(huì)危害人體的健康，所以我們可以選擇不吃蛇果的皮，也可以在清洗環(huán)節(jié)下功夫，用加了食鹽的水來(lái)浸泡蛇果，用刷子輕輕刷一刷表皮，這樣也可以起到一些作用。關(guān)于吃不吃蛇果的皮，其實(shí)是根據(jù)大家的口味的，如果本身不喜歡吃果皮就不要勉強(qiáng)了。