煎鵝肝煎到什么程度

發(fā)工資或者剛好存到一些錢，任性的買幾片鵝肝煎著吃！無(wú)論是宴請(qǐng)男票、女票抑或是情人，都感覺(jué)好高雅，親手煎鵝肝真是最好的禮物，誠(chéng)意足夠，關(guān)鍵自己也很有face哦。不過(guò)第一次煎鵝肝不知道要煎到什么程度比較好，大家都說(shuō)煎至鵝肝兩面金黃，這樣就ok了嗎？還真不好把握。

Q：鵝肝煎到兩面金黃的時(shí)候碰它的時(shí)候會(huì)有什么感覺(jué)呢？是軟軟的嗎？還是硬硬的？煎幾分鐘呢？

A：這些問(wèn)題問(wèn)得好，將鵝肝加熱到35℃，這個(gè)時(shí)候的鵝肝最完美，脂肪開(kāi)始融化，送入口中入口即化。用勺子觸碰鵝肝的時(shí)候會(huì)感覺(jué)硬硬的，這個(gè)時(shí)候的鵝肝就可以起鍋了。由于鵝肝很柔嫩，所以一定要快速迅速翻面煎兩分鐘。

鵝肝終于煎好了，美美的吃一頓吧，準(zhǔn)備好刀叉，擺上一個(gè)裝有淡黃色花朵的花瓶，將空間布置成暖色調(diào)，這場(chǎng)景這畫(huà)面，羅曼蒂克哭了。無(wú)論是求婚還是求約，都很好說(shuō)法哦。