雞爪的做法

雞爪的做法

雖然雞爪的熱量比較高,但雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高啊,多吃還能夠美容養(yǎng)顏哦。不管你吃不吃,雞爪它就在那里,雞爪的做法可是多樣的,如果有一份雞爪擺在你的面前,你會(huì)怎么做呢?小編表示一定要做麻辣雞爪,啃著麻辣鮮香的雞爪,完全停不下來(lái)啊!

麻辣雞爪

食材:雞爪、花椒、蒜頭、黑芝麻、生姜、香蔥、香油、香醋、生抽、辣椒油、料酒、雞精、鹽。

做法:

1、先準(zhǔn)備好上述食材;

2、雞爪洗凈。準(zhǔn)備一鍋水,加入料酒、生姜片、雞爪一起燒開(kāi),焯水2分鐘;

3、焯水后的雞爪撈起來(lái)洗凈,剁成塊狀;

4、另外起一個(gè)煮鍋,加入將料酒、花椒、生姜片、雞精等各適量,倒入可以浸沒(méi)過(guò)雞爪的清水,攪拌;

5、第3步的鹵汁燒開(kāi)后,將雞爪倒進(jìn)去,繼續(xù)煮開(kāi)后就可以關(guān)火了;

6、調(diào)配醬汁:用姜末、蒜末、醋、辣椒油、雞精以及生抽,兌成醬汁,吃雞爪的時(shí)候蘸上麻辣的醬汁就可以吃啦!



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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