胡椒豬肚湯的做法

冬天到了，寒意來襲，這是一個(gè)需要互相擁抱的季節(jié)，然后沒有女票或者沒有男票的人，可能就要暗自神傷了，根本沒有人擁抱好嘛！在這個(gè)抱著被子也凍成狗的城市里，請(qǐng)不要悲傷不要難過，快樂的日子終會(huì)來臨。不妨在這個(gè)時(shí)候給自己弄一頓美味的胡椒豬肚湯，不僅能夠養(yǎng)胃暖身，還能溫暖你冰凍的小心靈喲。那么胡椒豬肚湯是怎么做出來的呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家奉上胡椒豬肚湯的做法！

胡椒豬肚湯

主料：豬肚1個(gè)、白胡椒、花椒、排骨、姜片

做法：

1、豬肚洗凈，小潺先用清水沖洗一次，加料酒浸泡10分鐘去異味，用鹽搓一次，再用生粉反復(fù)洗一次，記住正反面都要洗。最后花椒加水煮沸，放洗凈的豬肚淖一下，這個(gè)方法去味非常好。

2、白胡椒小火炒香碾碎，姜片，淖過水的排骨全部放入豬肚中。

3、放入湯煲，加足水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火2小時(shí)至湯呈奶白色，然后撈出豬肚，切條，放入湯煲中再煮15分鐘，加鹽調(diào)味即可。