胡椒豬肚湯需要煮多長(zhǎng)時(shí)間

對(duì)于廚房菜鳥(niǎo)來(lái)說(shuō)，想要**出一道美味的胡椒豬肚湯，那肯定得花點(diǎn)功夫?；蛘咦龇ú襟E都有了，但是很多人烹飪出來(lái)的胡椒豬肚湯并不好喝，有一部分原因是因?yàn)椴皇煜?，但也有可能是因?yàn)樵谧龊坟i肚湯的時(shí)候沒(méi)有注意好時(shí)間，所以做不出美味的湯。那么胡椒豬肚湯需要煮多長(zhǎng)時(shí)間呢？就讓萬(wàn)能的媽網(wǎng)百科來(lái)給大家詳細(xì)介紹一番吧。

豬肚剛大火炒1分鐘內(nèi)還是非常爽口彈牙的，那是剛斷生的時(shí)候，接著繼續(xù)再炒一分鐘，豬肚口感開(kāi)始變差，加入水大火熬煮的時(shí)候，豬肚開(kāi)始慢慢的變得嚼如橡筋，韌而不爛，而且一點(diǎn)兒味道也沒(méi)有，這時(shí)候口感最差，改文火熬煮30分鐘左右，豬肚又慢慢變?nèi)彳浰?，口感雖然達(dá)不到最初的Q彈，但是也狠不錯(cuò)，如果文火后煮到1小時(shí)，勉強(qiáng)有口感可言，如果文火煲2個(gè)小時(shí)左右，豬肚是入口即融的感覺(jué)了，豬肚不像豬肚了！

媽網(wǎng)百科碎碎念：從豬肚入鍋焯水，到喝湯的時(shí)間，大約50分鐘左右是最佳的！正所謂"慢工出細(xì)活"，"心急吃不了熱豆腐"，所以大家想要吃上美味可口的胡椒豬肚湯，就要有點(diǎn)耐心哦。