藍莓干怎么做

現(xiàn)在在超市和網(wǎng)店能看到一種熱門的商品藍莓干，買不到新鮮藍莓的朋友可以試試藍莓干，藍莓干的味道也不錯呢，比新鮮的藍莓還要甜，而且用途廣泛，不過大家知道藍莓干怎么做嗎？下面媽媽網(wǎng)百科就拿告訴大家藍莓干怎么做吧！

用料：藍莓、白糖。

做法：

1、采摘來的藍莓，用白糖腌制后，熱風(fēng)烘干，制成果干，不使用防腐劑，放入冷庫低溫冷藏。

2、用來腌制的白糖就是超市里的普通白砂糖。

3、大家最好用比種植藍莓小一半的野生藍莓。

4、制作好的野生藍莓干即可食用！

溫馨提示：

含水量極少的藍莓干，在負(fù)五攝氏度低溫冷藏環(huán)境下，可保存一年左右。

藍莓是一種營養(yǎng)價值相當(dāng)高的水果，藍莓的抗氧化力是蔬果第一名，水溶性及非水溶性食物纖維是奇異果的2倍、蘋果的3倍；抗氧化作用是銀杏葉精的5倍藍莓含有高量的抗氧化劑，低度的脂肪，膽固醇或鈉。

同時還會提供請求營養(yǎng)者一套非常健康的食品，做為維生素C和食物纖維的來源提供者，野藍莓含有許多維生素和礦物質(zhì)。