估計(jì)大家都清楚豬肺具有止咳的效果哦,覺得吃得上火的食物引起咳嗽,可以煲點(diǎn)豬肺湯喝喝哦,感覺不太舒適的話還是看去看醫(yī)生哦。那豬肺和什么一起煲湯能起到不錯的止咳效果呢?白果、青橄欖以及雪梨這些食材都有止咳的效果哦,其中白果就是我們常說的銀杏,煲白果豬肺湯對于久咳不愈有改善的效果呢。
家里的小寶寶咳嗽的話,可以試試煲點(diǎn)青橄欖豬肺湯哦,青橄欖切開之后喝豬肺一起煲湯就ok了。下面貼出青橄欖豬肺的做法,一步兩步做起來吧!
【青橄欖豬肺湯】
食材:青橄欖15枚,豬肺1個,瘦肉100克,生姜,芫荽50克。
步驟:
1、首先將青橄欖洗凈,浸泡一下哦,芫荽(香菜)洗干凈。
2、重頭戲來了,清洗豬肺,將豬肺的喉部套在水龍頭上,灌入水不斷將豬肺的內(nèi)的水?dāng)D出來飛,反復(fù)清洗。
3、洗完豬肺還需要用生粉再搓洗一番哦,處理完后沖洗,之后切成塊。
4、將青橄欖、豬肺、芫荽以及姜片放入燉盅里,加入適量冷水,隔水燉熟。
5、大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉3個小時(shí)左右就ok了,吃的時(shí)候加入鹽和生油就ok了哦。