豬骨湯怎么煮好喝

豬骨湯怎么煮好喝

豬骨湯怎么煮好喝?豬骨湯雖然很常見,但是做出令人回味無窮的美味還是需要一定的技巧的。好喝跟時間有點(diǎn)關(guān)系,但重要的還是選材和作料?,F(xiàn)在科學(xué)研究骨湯一般在兩個小時為宜,時間長了鈣質(zhì)會流失。下面為大家介紹一種豬骨湯的做法,簡簡單單就可以煮出營養(yǎng)好美味哦!

豬骨湯

主料:蒲扇骨750g、胡蘿卜1個、白果25粒。

輔料:橄欖油、適量鹽、適量大蔥、1根黃酒適量、姜適量。

做法:

1、熱鍋,下油。然后下切段的蔥姜,先下蔥白;

2、將骨頭下到鍋里,等骨頭浸出血水,洗凈,然后下鍋翻炒,然后加黃酒;

3、取砂鍋,水燒開后加入超過的骨頭及蔥姜,燒開后去血末;

4、下白果一起煮,再下胡蘿卜,煮至骨頭酥爛加鹽調(diào)味即可。

媽網(wǎng)百科大爆炸:這不是普通的豬骨頭,加入了胡蘿卜、白果。令這道湯添色的同時,又豐富了營養(yǎng)。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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