榨菜肉絲蛋湯怎么做好吃

榨菜肉絲蛋湯怎么做好吃

用榨菜來(lái)煮湯?很多人的第一感覺(jué)就是會(huì)不會(huì)太咸了?這就是制作榨菜肉絲蛋湯的技巧所在了,怎樣使榨菜咸度降低,但是鮮味不減呢?

榨菜肉絲蛋湯怎么做好吃?

1、榨菜開(kāi)包后先用溫水沖洗一會(huì),讓咸度降低。

2、材料中的胡蘿卜要先炒一下,因?yàn)楹}卜是脂溶性的,這樣炒一下的話可以讓胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到更大。

3、榨菜肉絲蛋湯最好用燉煮的,這樣可以讓肉絲變得更嫩。

4、里脊肉切成絲后,不要進(jìn)行腌制,直接清炒,做出來(lái)的榨菜肉絲蛋湯味道會(huì)更清甜。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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