烏雞比普通的雞含有更多的營(yíng)養(yǎng)成分,就如烏雞中的葉酸和蛋白質(zhì),都比普通雞肉高出很多倍,而且在烏雞中的鐵元素也很豐富,但孕婦在喝烏雞湯的時(shí)候也要注意這些事情……
首先,煮烏雞湯的時(shí)候,不要隨意加入滋補(bǔ)的藥材。特別是枸杞,很容易就會(huì)手抖抓了一把加入烏雞湯中,要知道枸杞并不適合孕婦大量食用,就算是少量的枸杞,孕婦也要在醫(yī)生的指導(dǎo)下酌情食用,避免引起胎動(dòng),嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。
另外,烏雞不能和野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子一起食用,容易讓人忽略的還有芝麻和菊花,一起吃的話容易導(dǎo)致中毒。