鮮檸檬怎么保存

檸檬非常酸，不管是用來泡水還是用來作為調(diào)味作料，一次都用不了多少，于是，鮮檸檬怎么保存就成了很多家庭主婦非常糾結(jié)的問題。通常大家都是直接放在冰箱保存，但這樣到底是不是正確的做法呢？檸檬一般切開了就只能保存大概3天只有，完整的新鮮檸檬則可以放在常溫下保存一個月。下面一起來詳細看看鮮檸檬的保存方法吧！

1、切開的檸檬怎么保存？

切開后一次吃不完的檸檬，可以切片放在蜂蜜中腌漬，隨時可拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌漬，也可用來泡水喝。不過兩種保存方法都要保證不要帶水，否則有可能會爛掉。

2、榨好的檸檬汁怎么保存？

檸檬汁可以將杯口封緊放入冰箱中保存，時間限制在3天之內(nèi)，長了會造成維生素C揮發(fā)。此外，也可以將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存，需用的時候，直接取檸檬冰塊來用就可以了。

3、完整的新鮮檸檬怎么保存？

完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。檸檬在氧氣濃度低于3%、二氧化碳濃度高于10%的條件下貯藏一段時間，會對風味產(chǎn)生不良的影響。所以，大家可以把檸檬用保鮮紙包好放進冰箱，這樣就不用擔心檸檬的香味會受到影響啦。