說(shuō)到這個(gè)花生豬蹄湯,相信很多人都非常熟悉,在民間,豬蹄湯是催奶的好方法,新媽媽如果奶水不足,可以食用豬蹄湯來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),讓奶水更充足。當(dāng)然花生豬蹄湯是一種老少皆宜的健康食品,并不是只有產(chǎn)婦能夠喝,為了讓身體更加強(qiáng)健,大家也能?chē)L試一下花生豬蹄湯喲。但是很多人想做奈何卻困于沒(méi)做法,是不是非常頭疼???莫焦慮,媽網(wǎng)百科馬上為大家奉上花生豬蹄湯的做法。
花生豬蹄湯一:豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量,鹽少許。豬蹄斬大塊,飛水,沖凈浮沫;砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí),放入飛過(guò)水的豬蹄,洗凈的花生,蔥、姜片、料酒,大火煮開(kāi),撇凈剩余的浮沫,小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí);撒少許鹽調(diào)味,出鍋即可。
花生豬蹄湯二:豬蹄2個(gè),花生150克,鹽、味精適量。將豬蹄除去蹄甲和毛后洗凈,和花生一起放入燉鍋中,加水適量,小火燉熟,加食鹽、味精調(diào)味即可食用。
花生豬蹄湯三:豬蹄500克,花生50克,鹽2克。將豬蹄刮洗干凈;與花生同煮;先用大火煮沸,再用小火煎煮2小時(shí)以上,以豬蹄熟爛為度;食用時(shí)可酌加食鹽調(diào)味。