好久沒啃雞爪,有點(diǎn)惦記哭的滋味嘛?上火不能吃香辣雞爪?媽媽說泡椒雞爪不健康?鹵雞爪不衛(wèi)生不敢吃多?有種欲哭無奈的味道呢,不哭!媽網(wǎng)百科教你怎么愉快的啃雞爪!煲點(diǎn)花生雞爪湯吧,安靜啃雞爪之余又可以喝湯暖暖身體,也是極好的。
不過問題是怎么做花生雞爪湯呢?其實(shí)也不難哦,將雞爪洗干凈,去掉趾甲之后和花生一起放入砂鍋中煲湯就ok了。下面貼出花生雞爪湯的做法,想要啃雞爪喝湯的筒子快來圍觀!
【花生雞爪湯】
食材:花生、雞爪、姜、蔥。
配料&湯鍋:紹酒、鹽、味精、砂鍋。
步驟:
1、首先將雞爪去趾甲洗凈哦,之后加入熱水中焯幾分鐘后撈起。
2、花生提前泡好哦,這樣煲湯更加快軟。姜去皮切片哦。
3、砂鍋中放入適量的清水,加入雞爪、姜片、花生以及紹酒,開火!
4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲1個(gè)半小時(shí)哦,之后加入鹽、味精調(diào)味,撒上蔥花就開吃吧。
5、如果覺得1個(gè)半小時(shí)太長了,可以看看雞爪的熟透程度哦,不要煲爛雞爪就可以了。