牛排一般吃幾分熟

雖然西餐廳在遍布國(guó)內(nèi)，不過(guò)很多人還是頭一朝吃牛排呢。如果不知道自己愛(ài)吃幾分熟的牛排，想先嘗試嘗試，都可以先問(wèn)問(wèn)身邊的朋友她們愛(ài)吃幾分熟的。下面媽網(wǎng)百科特地訪親問(wèn)友為大家打探到了牛排一般吃幾分熟！

西冷牛排：推薦四到六分熟。西冷牛排也叫做沙朗牛排，這個(gè)部位的牛排肉肉質(zhì)鮮嫩，而且汁多，不要煎太久否則水分會(huì)逼走，吃起來(lái)就干干的。

菲力牛排：推薦三到七分熟。菲力牛排也就是牛里脊、嫩牛柳，肉質(zhì)很嫩，而且油脂少，不足的是如果你追求有嚼勁的牛排，那就不要選擇這種了。

丁骨牛排：推薦五到八分熟。牛背上的脊骨肉，肉質(zhì)從細(xì)嫩到粗狂，很油又很爽口，算是同時(shí)吃到菲力牛排以及紐約客牛排了，這口感太混搭，吃醉了。

肋眼牛排：推薦四到六分熟。肉質(zhì)油膩又滑嫩，吃起來(lái)嚼勁十足，就是比較油膩，吃多了小心長(zhǎng)胖。

牛小排：推薦全熟。牛小排很耐嚼，帶有骨又帶有筋，肉質(zhì)鮮美多汁但是肥膩。

媽網(wǎng)百科大爆炸：如果不知道當(dāng)時(shí)吃的是什么牛排，那么可以嘗試7分熟哦，7分的口感質(zhì)嫩，同時(shí)還有嚼勁，并且我們一般中國(guó)人吃起來(lái)接受度也比較高呢。