周末有空的話在家煎煎牛排也是不錯(cuò)的哦,尤其在圣誕節(jié)氣氛下,燭光晚餐據(jù)牛排氛圍不錯(cuò)哦。買超市買的牛排是用來煎好呢,還是用來又煎又炒好呢?如果怕上火就煮牛排咯。牛排不用來煎也是挺浪費(fèi)的,可以試試下面這道菜哦,洋蔥炒牛排,洋蔥濃烈的味道配上牛排的肉香味,也是醉了。
洋蔥炒牛排,也是將牛排先烤一烤,之后和洋蔥翻炒的哦,適合沒有準(zhǔn)備刀叉的筒子吃哦!下面貼出做法,一步兩步做起來吧,今晚的晚餐又著落了。
【洋蔥炒牛排】
食材:洋蔥、牛排肉。
配料:胡椒粉、油、鹽。
步驟:
1、首先往牛排肉撒上鹽、黑胡椒,之后兩面都搓一搓哦,接著倒入小許油,繼續(xù)揉一下,放半個(gè)小時(shí)。
2、之后將牛排肉放入烤箱中烤一烤哦,烤到五分熟左右就ok,后邊還有炒的,不需要烤太熟。
3、烤過的牛排切片后,放在小盤里備用。
4、洋蔥洗凈后,切絲。
5、準(zhǔn)備平底鍋后,熱鍋后加入油,最好是菜籽油,然后放入洋蔥翻炒。