超市買的牛排需要洗嗎

超市買的牛排需要洗嗎

有潔癖的筒子可以從超市買來牛排之后就想洗干凈,當然很多人也是習慣沖洗一下的,那到底是洗還是不洗呢?不洗總感覺不太衛(wèi)生,不過洗了難道不會把牛排的纖維也洗掉了嘛?這樣就一影響口感了呢?當然其實洗了也是可以的,牛排洗了和不洗雖然存在微妙的差異,當然不是所有人都能品嘗出其中的區(qū)別。

Q:媽網(wǎng)百科建議超市買來的牛排是洗還是不洗呢?理由是什么?

A:媽網(wǎng)百科建議是不洗的哦,用廚房紙吸一下表面就可以煎牛排了,主要是考慮到如果洗牛排會沖走到纖維,這樣吃起來口感是有影響的哦。但如果潔癖到不行,不洗不放心,可以稍微沖一沖,之后晾干哦。

煎牛排的話一般切1-2.5cm就足夠了,不要太厚了。如果買到了厚厚的牛排又懶得切,那可以先稍微煎一件厚牛排肉,之后放入烤箱中烤一會兒,就能感受大口大口吃肉的快感了。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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