超市買的牛排怎么煎好吃

上面有貼出將洋蔥牛排的做法哦，不知道有沒有成功勾起你的食欲呢？如果覺得不夠滿足，媽網(wǎng)百科還帶來了另一道滋味的牛排吃法哦，牛排果然是要煎著吃才經(jīng)典。超市買的牛排要怎么煎好吃呢？中火煎嗎？煎多久好呢？

Q：大家都說煎牛排用中火煎就ok了，而且要1-2秒之后才翻面？這樣煎出來的牛排真的好吃么？

A：媽網(wǎng)百科是建議用大火煎牛排的哦，而且在15-20秒就要翻面了，之后將牛排煎到兩面金黃就可以開吃了哦。想要煎出美味的牛排，怎么能少得了海鹽、蒜頭呢？首先將蒜頭對半切塊，涂在牛排肉的兩年，這個(gè)時(shí)候下鍋煎牛排就完美了，而且不要用黃油或者橄欖油煎哦，用菜籽油煎比較合適。

一般煎到七分熟比較好，有些人可能覺得七分熟有點(diǎn)老了，那可以試試五分熟哦。不過問題是怎么看牛排的熟透程度呢？媽網(wǎng)百科介紹一種酷炫的工具，試試電子溫度計(jì)哦。買個(gè)電子溫度計(jì)插入牛排中間，顯示的溫度是45度，代表三分熟，五分熟，那就是55度，全熟是65度，不要切開牛排看，否則肉汁會(huì)溜走。