紅燒烏雞那滋味真真是極好的,因?yàn)槭怯玫募t燒的烹飪方法,做出來的烏雞肉質(zhì)不僅細(xì)嫩,而且還非常的入味。另外,紅燒烏雞不僅美味,營養(yǎng)價值更是比普通的雞肉略高一籌,因此也贏得了不少人的喜食。但是,大家知道嗎?在吃紅燒烏雞的時候,可是小小心以下幾個方面的內(nèi)容:
1、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。
2、因?yàn)闉蹼u性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用,動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯,感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉,雞湯。
3、服用鐵制劑時不宜食用烏雞肉。
4、烏雞中豐富的蛋白質(zhì)會加重腎臟負(fù)擔(dān),因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃,尤其是尿毒癥患者,應(yīng)該禁食。
媽網(wǎng)小碎語:看來,美味又營養(yǎng)的紅燒烏雞也不是人人都能享受的美味佳肴的,如果你能夠吃紅燒烏雞的話,那你就有口福啦,如果你不能吃紅燒烏雞的話,那就要離它遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,因?yàn)榧t燒烏雞可是一般人承受不了美食誘惑哦!