金銀花枸杞茶怎么泡好喝呢?這就要根據(jù)金銀花不同的等級來劃分了泡法了,越高檔的金銀花枸杞茶其泡法越復(fù)雜,但是口感也越好。下面就來看看中高低檔的金銀花枸杞茶的沖泡方法的吧!
高檔的金銀花枸杞茶的泡法
茶具:宜用透明玻璃茶杯,沖泡時置杯于茶盤內(nèi),取適量金銀花、枸杞入杯。
水溫:用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即加上杯蓋,以防香氣散失;手托茶盤對著光線,透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮,以及茶葉徐徐開展、復(fù)原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程,堪稱藝術(shù)享受。
時間:沖泡3分鐘后,揭開杯蓋一側(cè),頓覺芬芳撲鼻而來,精神為之一振,可以充分領(lǐng)略愉悅香氣。
飲用:茶湯稍涼適口時,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,便茶湯在舌面上往返流動一二次,充分與味蕾接觸,品嘗茶味和湯中香氣后再咽下。
中檔金銀花枸杞茶的泡法
泡飲中檔金銀花枸杞茶,不強調(diào)觀賞茶胚形態(tài),可用潔白瓷器蓋杯,沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋,5分鐘后聞香氣,品茶味。
低檔金銀花枸杞茶的泡法
低檔金銀花枸杞茶一般采用白瓷茶壺,因壺中水多,保溫較杯好,有利于充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數(shù)、口味濃淡,取適量茶葉入壺,用100℃初沸水沖入壺中,加壺蓋,待5分鐘,即可酌入茶杯飲用。