杏仁是很多人都非常喜歡吃的一種堅(jiān)果類小零食,別看小小的杏仁扁平扁平的,吃起來那可是香的很,除了能作為小零食吃之外,將它與豬肺放在一起搭配而食,那滋味就更棒了,你能想象的出來堅(jiān)硬小巧的杏仁遇上柔軟大片的豬肺所烹飪出來的味道嗎?至于杏仁豬肺湯的味道,就不透露了,只要你會做了,還愁嘗不到那味兒嗎?
原料:新鮮豬肺1個(gè),生姜汁60毫升,甜杏仁60玫,蜂蜜250克。
做法:
1、將豬肺洗凈,甜杏仁用溫水凈泡2小時(shí),去皮,搗爛,取出同生姜汁、蜂蜜一起拌勻,塞入豬肺管內(nèi),扎好管口備用。
2、將豬肺放入砂鍋,加水適量,先用武火燒沸,后改用文火燉150分鐘即可。
媽網(wǎng)小碎語:簡簡單單的兩大步,就將這道美味的杏仁豬肺湯呈現(xiàn)在大家的面前了,喜歡吃豬肺的親們,不妨在做豬肺湯的時(shí)候,放上幾顆小杏仁,讓杏仁的香味在豬肺湯中綻放吧!