白對基圍蝦口感較為清淡,因此在吃的時候往往要搭配調(diào)料,那樣才能激發(fā)基圍蝦的鮮美,那么白灼基圍蝦的調(diào)料怎么做呢?下面媽網(wǎng)百科就為大家介紹白灼基圍蝦的調(diào)料簡單的做法!趕緊來學一學吧!
做法:
1、將蔥絲和姜絲放入一個大碗中,炒鍋燒熱,倒入色拉油,油溫6成熱時倒入紅教圈和野山椒粒爆香即可裝入放有蔥姜絲的碗中。
2、鍋中燒熱油,油稍微多一點,油溫8成熱時,關(guān)火,將熱油刺在蔥姜絲上,然后將李錦記蒸魚豉油倒入鍋中,在家一點點海天金標生抽,二者比例為四比一。
3、最后,將豉油汁倒入刺好油的蔥姜絲紅椒圈碗中,一碗蘸汁就搞定了。