鵝肝醬牛排的做法難嗎?雖然說現(xiàn)在超市有很多現(xiàn)成的牛排買,但是很多寶媽別出心裁,想要用鵝肝醬烹調(diào)牛排,那么應(yīng)該怎樣做好呢?
材料:菲利牛排2塊,橄欖油2大匙,鹽少許,黑胡椒粗粉少許,鵝肝醬2片,紅酒沙司
做法:
1、先將牛排兩面都用少許食鹽以及黑胡椒粉稍微腌制一下。
2、準(zhǔn)備平底鍋,熱鍋后加入橄欖油,用大火燒熱之后,加入牛排,煎到五分熟,如果不喜歡吃那么生的話,可以再煎久一點(diǎn)。
3、將牛排裝盤后,然后將鵝肝醬切成兩片,與牛排并排擺于盤中。
4、將紅酒沙司澆在牛排上面,周圍加以裝飾點(diǎn)綴即可。