坐月子烏雞湯需要燉多長(zhǎng)時(shí)間

家中有喜，烏雞湯準(zhǔn)備好了嗎？對(duì)于生娃生得沒(méi)有力氣，癱倒在床的新手媽媽來(lái)說(shuō)，及時(shí)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是多么的重要。一般來(lái)說(shuō)，大家都會(huì)給生完孩子的產(chǎn)婦準(zhǔn)備烏雞湯。但是很多人對(duì)于燉烏雞湯的時(shí)間把握不明確，媽網(wǎng)百科只想告訴你，心急是吃不了熱豆腐的，煲湯也是同樣的道理。就拿廣東人來(lái)說(shuō)，煲湯講究的是老火靚湯，耗時(shí)耗力無(wú)法避免。那么對(duì)于烏雞湯來(lái)說(shuō)，想要煲出鮮味，究竟需要花費(fèi)多長(zhǎng)時(shí)間呢？

煲湯的時(shí)間不能太短，這樣湯的味道就不會(huì)那么鮮，但是煲湯的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也不行，營(yíng)養(yǎng)流失掉就可惜了，所以說(shuō)掌控煲湯時(shí)間也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。有時(shí)間的人可以用炒鍋燉烏雞，耗時(shí)一般要2-3個(gè)小時(shí)左右。如果時(shí)間比較趕，不想要耗費(fèi)太多的時(shí)間，不妨試試用高壓鍋燉烏雞，一般半個(gè)小時(shí)左右就好了。

媽網(wǎng)百科碎碎念：高壓鍋密封很好，烏雞會(huì)燉得比較爛的，但是燉出來(lái)的烏雞湯就不如砂鍋燉出來(lái)的口感好喲。