西冷牛排幾分熟好吃

不管是去餐廳吃牛排，還是自己在家做牛排吃，首先考慮的問(wèn)題除了選則自己喜歡的牛排，還要考慮牛排的熟度。每個(gè)人口味不一樣，喜歡的牛排生熟程度也不一樣。如果是家里有客人，則更應(yīng)該問(wèn)清楚，避免出現(xiàn)不必要的尷尬。那么西冷牛排幾分熟好吃呢？

Q：西冷牛排幾分熟好吃？

A：做西冷牛排的時(shí)候，肉的生熟度是可以自己把握的，西冷牛排推薦四到六分熟。西冷牛排也叫做沙朗牛排，這個(gè)部位的牛排肉肉質(zhì)鮮嫩，而且汁多，不要煎太久否則水分會(huì)逼走，吃起來(lái)就干干的。西方人愛吃較生口味的牛排，由于這種牛排含油適中又略帶肉汁，口感甚是鮮美。東方人更偏愛7成熟，因?yàn)榕驴吹饺庵袔а?，因此認(rèn)為血水越少越好。所以幾分熟好吃還是依照自己的口味來(lái)哦。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：吃其它牛排的時(shí)候也是有不同熟度的，如果是國(guó)人吃，那么首推7分熟，這樣即使是沒(méi)有吃過(guò)牛排的人也很容易接受。