經(jīng)常煲湯的筒子們相信對(duì)淮山、黨參都不陌生哦,它們倆都是滋補(bǔ)效果的不錯(cuò)的藥材呢,經(jīng)常用來(lái)做湯料,其實(shí)黨參的口感不錯(cuò)哦,粉粉的,功效可是杠杠的哦,能提高身體免疫力,還能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和提供性功能,想要生娃的CP抓緊時(shí)間熬點(diǎn)淮山黨參鵪鶉湯哦。
鵪鶉是一種鳥類,肉質(zhì)細(xì)嫩,野生的鵪鶉營(yíng)養(yǎng)更豐富呢,富含多種營(yíng)養(yǎng)元素,還能補(bǔ)腎?;瓷骄哂袧?rùn)肺的效果,還能降低血糖,有高血壓的爺爺、奶奶們都可以喝哦。下面貼出做法,快快跟著做吧。
【淮山黨參鵪鶉湯】
食材:淮山60克、黨參30克、鵪鶉2只、豬瘦肉150克、生姜3片。
配料&湯鍋:鹽、油、砂鍋。
步驟:
1、淮山、黨參洗凈哦,稍微浸泡一下。
2、鵪鶉宰好后洗干凈內(nèi)臟,然后剁成塊,放入熱水中焯幾分鐘后撈起。
3、豬肉洗凈,切塊,姜洗凈去皮后切片。
4、準(zhǔn)備砂鍋,加入10碗水,放入鵪鶉、豬肉、淮山、黨參以及姜片。
5、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)左右就ok了,加入鹽、油攪拌就可以吃了哦。