老椰子要開是有講究的,因為它的果殼是硬硬的,被干巴巴的果皮包在中間,所以,想輕松打開它,應(yīng)先用刀把頭和尾的果皮去掉,這樣是不會傷到果殼的,這樣椰果就成了一個圓柱體,接著用刀順著頭尾下刀,這主要是要去掉果皮。
第二刀與第一刀約間隔三個手指的寬度,以后的每刀都這個距離,每下一刀,要用刀撬一下果皮,讓它松動,這樣一直把這個圓柱側(cè)面積分割。松動完之后,可用手扒掉果皮,扒不掉的可用刀輕輕的劈,最終最會得到一個椰子殼,完整的,里面有水有肉,最后就看你的了,想做藝術(shù)品就保留全身,想吃就用刀沿著赤道下刀,記住這里用刀要輕哦,注意里面的水要提前拿東西接,果殼就可一分為二,可以做椰子碗了,加工一下會很漂亮的碗哦。老椰子能吃還能用,多好!