補血安胎山藥烏雞湯需要煲多久

準(zhǔn)媽需要補充營養(yǎng)，作為準(zhǔn)爸的你是否已經(jīng)選對好的補品給自家媳婦大補了呢？烏雞補血滋陰，而且還能延緩衰老，特別適合孕婦吃。這個時候為準(zhǔn)媽烹調(diào)一鍋美味的烏雞湯，這可是對準(zhǔn)爸大大的考驗哦！煲烏雞湯，當(dāng)然不會只用一只烏雞，湯料的選擇也很重要，山藥加上烏雞就是不錯的搭配。心急是吃不了熱豆腐的，煲湯也是同樣的道理。那么補血安胎山藥烏雞湯需要煲多久？就讓萬能的媽網(wǎng)百科來給準(zhǔn)爸們一個詳細(xì)的解答吧。

煲湯的時間不能太短，這樣湯的味道就不會那么鮮，但是煲湯的時間過長也不行，營養(yǎng)流失掉就可惜了，所以說掌控煲湯時間也是一門學(xué)問。首先烏雞需要在大火中煮開，這個時間大約是10-20分鐘左右。然后焯過的烏雞、火腿、泡發(fā)過的珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入熱水中，又需要一個半小時的穩(wěn)火慢燉。最后加入山藥之后，還需要等上半個小時讓山藥燉熟入味，烏雞和其它材料也能更加入味。用炒鍋燉烏雞，耗時一般要2-3個小時左右。

媽網(wǎng)百科碎碎念：如果準(zhǔn)爸的時間比較趕，不想要耗費太多的時間，也可以用高壓鍋燉補血安胎山藥烏雞湯，一般40分鐘左右就好了，但是煲出來的湯味道不及砂鍋的美味。