作為一名名正言順的家庭主婦,如果你五指不沾陽春水,那么筆者一定不會羨慕你,老公在外辛苦打拼,回家還要照顧你這個大娃娃,這可不是一件好事?。≌^要想留住男人的心,那首先要留住男人的胃。上得了廳堂下得了廚房的嬌媚娘才是男人的最愛啊。閑來無事,不妨嘗試學(xué)習(xí)一下煲湯,給親愛的他準(zhǔn)備一餐既美味又有營養(yǎng)的飯菜,很有必要哦。如果你不知道哪種湯品好,那么媽網(wǎng)百科要給你推薦的就是人參烏雞湯,人參烏雞湯是食料滋補(bǔ)中的佳品,男女老少都能食用哦。是不是非常心動呢?那還等什么,人參烏雞湯做法走起!
制作方法一
原料:鮮人參2支、烏雞半只、豬展200克、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克
調(diào)料:鹽5克、雞粉5克
1、先將雞剖開洗凈,豬展斬件,鮮人參洗凈。
2、用鍋燒水至沸點(diǎn)后,放入雞、豬展煮去表面血漬后,倒出用水沖凈。
3、將豬展、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內(nèi),加清水燉2小時,放入鹽、雞粉即可食用。
貼士:選擇枸杞應(yīng)該以粒大、肉厚、色紅、質(zhì)地柔軟、味甜者為佳,買回后應(yīng)置于陰涼干燥處,以防潮、防蛀。
制作方法二
主料:烏骨雞1000克,人參15克
輔料:天門冬20克,鵪鶉蛋200克
調(diào)料:白酒10克
1、將雞洗凈,然后將雞頭及腳全納入雞體內(nèi),將雞體放在大碗內(nèi)。
2、在雞上放已切片的人參、以及切成薄片的天門冬,加入適量清水。
3、隔水武火燉上兩小時,然后加入適量酒,再放入已熟的去殼鵪鶉蛋,再燉半小時至四十分鐘左右,便可以飲湯食肉了。