沙朗牛排的做法

沙朗牛排的做法

喜歡吃五花肉的小伙伴在“鋸扒”的時(shí)候,就不要忘記點(diǎn)沙朗牛排了,特別是鮮嫩的口感,加上嚼勁十足的肉筋,趕緊趁年輕牙口好的時(shí)候多鋸幾塊哦!下面我們來(lái)學(xué)習(xí)沙朗牛排的做法吧。

主料:沙朗牛排1塊,食用油60ml,土豆1個(gè),生菜30g

輔料:百里香5枝,意大利黑醋10ml,鹽5g,黑胡椒碎3g

做法

1、準(zhǔn)備一個(gè)帶蓋子的腌料盒,放入沙朗牛排,加入海鹽、黑胡椒碎、百里香以及食用油,均勻涂抹到牛排上,室溫靜置1天。

2、土豆洗凈后帶皮上鍋蒸熟,然后拿出來(lái)裝到保鮮袋里面用勺子按壓成土豆泥,倒出來(lái)備用。

3、準(zhǔn)備扒鍋,放在爐火上,燒到7成熱的時(shí)候,加入少許食用油,放入腌制好的牛排。

4、煎到表面熟了之后,就可以翻面繼續(xù)煎,大概2粉紅總之后,就可以裝盤。

5、用土豆泥、生菜葉裝飾,放上煎好的沙朗牛排,淋上一點(diǎn)意大利黑醋就OK了。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果