菲力牛排煎幾分熟最好吃

很多人愛吃牛排，尤其牛脊背上最嫩的那塊菲力牛排，細(xì)嫩的口感往往讓人沉醉其中，但是，大家知道菲力牛排要煎幾分熟才最好吃嗎？如果還不知道的話，下面的精彩內(nèi)容就不容錯(cuò)過了！

一般來說，在吃牛排的時(shí)候，根據(jù)每一種牛排的肉質(zhì)的不同，在選擇成熟度的時(shí)候，自然也是有差異的。對于菲力牛排來說的話，因?yàn)樗桥＜股献钅鄣娜?，由于肉質(zhì)嫩，煎成三分熟、五分熟和七分熟皆宜。

那什么時(shí)候是三分熟，什么時(shí)候是五分熟，什么時(shí)候是七分熟呢？三分熟：外圍呈灰褐色，剖面為血紅色，伴隨刀切有血滲出，口感大體偏嫩。五分熟：外圍呈灰褐色，剖面為粉紅色，核心仍有血紅色，口感不會(huì)太嫩，有層次有厚重感。七分熟：大部分呈灰褐色，核心為粉紅色，質(zhì)感偏厚重，有咀嚼感。

媽網(wǎng)小碎語：對于菲力牛排，因?yàn)樗娜赓|(zhì)比較細(xì)嫩，所以在煎菲力牛排的時(shí)候，只要保持在三分熟及以上都是可以的，知道了菲力牛排吃幾分熟的內(nèi)容之后，下次點(diǎn)餐的時(shí)候就可以根據(jù)自己的口味點(diǎn)了哦！