百香果見過的人不少,不過見過百香果的人都不認(rèn)識它,因為它還有一個更為人熟知的名字——雞蛋果。沒錯,百香果其實就是我們?nèi)粘K姷碾u蛋果,只不過它換了件馬甲而已,此外,它還有一個名字叫“西番蓮”。不過,無論是百香果還是雞蛋果抑或西番蓮,它都不是土生土長的中國貨。它原產(chǎn)于南美洲,近年來隨著中國與外國貿(mào)易興起而跨越太平洋來到我們身邊。
因為顏色的不同,百花果可以分為“紫果”和“黃果”。它不僅可以作為一種水果生吃,還能用作蔬菜,也可以作為一種飼料使用,它的種子也可以用來榨油,榨出的油既可以食用,又能用來做香皂和油漆等。用作水果食用的百香果味道酸酸甜甜的,果瓤多汁,取出果汁加入重鈣酸奶和糖,可制成百花果汁飲料出售,是一種用途多多的植物。因而又被稱為“搖錢樹”。