冰凍牛排怎么煎

冰凍牛排怎么煎

其實買冰凍牛排回家自己煎,什么時候想吃就拿出來,做著很方便,想吃幾分熟的牛排完全由自己控制,味道不比西餐廳的差。所以也越來越多的人自己在家做牛排。那么冰凍牛排怎么煎呢?

煎牛排的做法

材料:牛里脊肉100g,橄欖油30ml,雞蛋4枚,鹽3g,白胡椒粉2g

做法:

1、牛里脊肉用鹽和白胡椒粉調(diào)味,待用。

2、中火加熱鍋中的橄欖油(1湯匙、15ml),油熱后將牛里脊肉放入鍋中,兩面各煎2分鐘,大約煎制成七、八成熟時從鍋中取出,待用。

3、另取一只平底不粘鍋,中火燒熱鍋中的橄欖油(1湯匙、15ml),油熱后將雞蛋打入平底鍋中,煎制成太陽蛋。

4、將煎好的牛里脊肉每兩片為一份分別盛入4只盤中,放上煎好的太陽蛋。

媽網(wǎng)百科叨叨叨:在煎牛排之前要先解凍,解凍的時候記住千萬不能用開水哦,不然會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。



* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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