菲力牛排和肉眼牛排怎么煎好吃

菲力牛排和肉眼牛排的營養(yǎng)價值有多高，通過上文的介紹大家差不多都清楚了，既然這兩種牛排的營養(yǎng)價值如此之高，它們被人們所喜食也是情理之中的事情，不過光知道有營養(yǎng)，不嘗嘗的話那就是你的損失了！想要學(xué)習(xí)如何煎出美味又好吃的牛排嗎？那就好好的跟著媽網(wǎng)百科學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧！

要想煎出好吃的牛排，要把握以下幾點(diǎn)：

首先，我們來看看用什么鍋來煎？在煎菲力牛排的時候，最好選擇鑄鐵鍋。其次，怎么煎牛排？煎牛排分成兩部分：第一次是干煎，大火。讓牛肉表面一層肉脫水變硬，鎖住牛排內(nèi)部的濕潤度。首先將鍋燒熱，一定要大火高溫，很燙，很燙，肉放下去可以聽到吱吱聲響，并且散發(fā)出煎炸的香味，在牛肉變焦之前翻一面，將另一面也煎成深褐色，每面大約是20秒。第二次是油煎，中小火，讓內(nèi)部成熟。

媽網(wǎng)小碎語：通過上面的介紹，你現(xiàn)在學(xué)會了如何煎出美味又好吃的菲力牛排和肉眼牛排了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會了這些小技巧，那晚餐的時候就在家人面前露一手，給他們一個驚喜吧！