鮮辣椒醬怎做不變酸

鮮辣椒醬怎做不變酸

鮮辣椒醬做起來也不是很難,不過做的過程可是得注意好哦,否則辛苦做出來的鮮辣椒醬會(huì)變酸或者比較容易變質(zhì),想想都感覺肉疼。不知道大家在做鮮辣椒醬的時(shí)候有沒有遇到?jīng)]過幾天辣椒醬就變酸的情況呢,多么的可惜呀,一旦變酸也就是意味著變質(zhì)了哦,不能再吃了,心碎的節(jié)奏!

放多點(diǎn)鹽不變酸

做鮮辣椒醬加入多一些鹽就能避免鮮辣椒醬不容易變酸哦,上面也提到兩斤紅辣椒大概需要120g鹽左右,可以放多一點(diǎn),可千萬不要少放了。

2-3天內(nèi)不要隨意打開蓋

鮮辣椒醬一般需要3天之后才能吃哦,這次期間可以不要隨意打開,否則空氣中水分或者是細(xì)菌會(huì)跑到鮮辣椒醬里面呢,有可能會(huì)令辣椒腐敗哦。

舀鮮辣椒醬不要用沾水或者油工具

無論是用勺子還是筷子舀鮮辣椒醬都不要沾上水或者油呢,用干凈的工具舀出來哦,這樣能保存得更久一些。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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