韓國辣椒醬怎么吃

韓國辣椒醬，其實有辣和不辣的哦，辣椒醬的風味比較特別，可能是韓國的辣椒和我們國家的味道有所區(qū)別哦。如果剛好手頭上有一瓶韓國辣椒醬要做怎樣的食物才不浪費它的美味呢？可以試試韓國大醬湯哦，將各種食材扔進湯里面，看起來似乎有點雜亂，但味道卻是很不錯哦。

食材用牛肉、蛤蜊、豆腐以及各種菇類、蔬菜，平時大家有看韓劇或者韓國綜藝的話，相信都能發(fā)現(xiàn)一個共同點，那就是做比較辣的醬湯或者是食物的時候都會放入豆芽哦，做大醬湯豆芽少不了！下面貼出做法，一步兩步做起來！

【韓式大醬湯】

食材：牛肉70g、蛤蜊10只、豆腐150g、西葫蘆150g、金針菇、豆芽、土豆、青椒、大蒜以及洋蔥適量。

配料：大醬3小勺、辣椒醬2小勺。

步驟：

1、養(yǎng)蛤蜊。蛤蜊放在鹽水里養(yǎng)，等其吐出沙子。

2、西葫蘆洗凈后切片，豆腐用鹽水泡一泡后切塊。

3、清洗食材。洋蔥切絲哦，牛肉洗凈后切片、青椒切圈，大蒜剁碎。

4、豆芽去掉底部后洗凈，土豆去皮切片，金針菇洗凈根部。

5、燒紅鍋，加入適量油，放入牛肉爆炒，之后加入洋蔥接著炒，接著放入土豆、青椒、豆芽一起翻炒。

6、鍋中倒入清水，加入蛤蜊、豆腐、西葫蘆以及大蒜，煮湯，倒入大醬以及辣椒醬哦。

7、中火煮35分鐘后，就可以開吃了，或者豆腐差不多好的是時候再放入去，避免煮爛。